トマト美味サラダ!

yukoseven
yukoseven @cook_40048120

和風のポン酢に洋風オリーブオイルの相性が抜群!
あっさりしていてたくさん食べられます~!!
このレシピの生い立ち
昔、料理本に載っていたドレッシングを私なりにアレンジしました。
我が家の和風トマトサラダはこれが定番です☆

トマト美味サラダ!

和風のポン酢に洋風オリーブオイルの相性が抜群!
あっさりしていてたくさん食べられます~!!
このレシピの生い立ち
昔、料理本に載っていたドレッシングを私なりにアレンジしました。
我が家の和風トマトサラダはこれが定番です☆

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材料

  1. トマト 1個
  2. 玉ねぎ(あれば新玉ねぎ 大半分
  3. 大葉 3枚
  4. ☆バージンオリーブオイル 大1
  5. ☆ポン酢 大3
  6. ☆砂糖 小1/2
  7. ☆塩 少々
  8. ☆コショウ 少々

作り方

  1. 1

    トマトは櫛切り、
    大葉・玉ねぎは千切りにする。
    玉ねぎは辛みを取るため、水にさらしておく。

  2. 2

    ☆の調味料をよくまぜる。

  3. 3

    玉ねぎを水切り、トマト、大葉と2のドレッシングをあえて、器に盛ってできあがり☆

コツ・ポイント

このサラダのポイントはずばり、オリーブオイルとポン酢のドレッシングです!!
意外な組み合わせだけど、びっくりおいしい。大葉が無い時は、浅葱やきゅうりでも美味しいですよ。赤・白・みどりの彩りが食欲をそそります^^

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ダンナや家族の『おいしい』の一言に元気が出ます!手際よく、時には時間をかけて。働く主婦は日々料理研究中です!
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