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きのことキャベツのさっぱり☆コールスロー
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きのことキャベツのさっぱり☆コールスロー-レシピのメイン写真

きのことキャベツのさっぱり☆コールスロー

虹色ボックス
虹色ボックス @cook_40047962

さっぱりとしたコールスローです。
メインがこってりの時にどうぞ☆
※2010.2.8 トップ写真変更しました
このレシピの生い立ち
番組名は忘れましたが、テレビで見たものをアレンジしました。

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さっぱりとしたコールスローです。
メインがこってりの時にどうぞ☆
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材料

  1. しめじ 小さめ1パック
  2. えのき 1/2パック
  3. キャベツ 1/8個
  4. 塩こしょう 適量
  5. 醤油 小さじ1
  6. 塩 2つまみ
  7. サラダ油orオリーブオイル 小さじ2
  8. 酢 小さじ2
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作り方

  1. 1

    しめじとえのきをフライパンで炒め、塩こしょう、醤油で味付けし、冷ましておく。

    • きのことキャベツのさっぱり☆コールスロー作り方1写真
  2. 2

    キャベツを太めの千切りにし、塩を加えて混ぜる。

    • きのことキャベツのさっぱり☆コールスロー作り方2写真
  3. 3

    (2)に(1)を混ぜ、サラダ油orオリーブオイル、酢を加えて混ぜ合わせて出来上がり!

  4. 4

コツ・ポイント

私はしめじとえのきで作りますが、お好きなきのこでどうぞ!

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虹色ボックス
虹色ボックス @cook_40047962
2010/01/16 11:38に公開
2歳と4歳の娘がいます。只今、育児に奮闘中!育児は大変ですが、めげずに料理の腕を磨きたい☆料理、お菓子、パン作りなどなど、挑戦したいレシピが沢山あります。料理上手で娘から憧れられるママになりたい!!
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