作り方
- 1
玉ねぎを５ｍｍくらいにスライスし
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- 2
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- 3
サラダオイルで軽く炒め
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- 4
小麦粉を振りいれ
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- 5
弱火で5分程度炒め
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- 6
粉っぽさが無くなったら
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- 7
白菜も
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- 8
少し大きめにカットし
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- 9
一緒に混ぜ
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- 10
お好みのキノコなど混ぜ
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- 11
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- 12
一番だしを一気に加え
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- 13
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- 14
青みはほうれん草や小松菜・レタスなどお好みでざっくりカットしておく
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- 15
ソースが沸騰し白菜がやわらかくなったら
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- 16
青菜を加え、塩で調味
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- 17
少し大きめにカットした豆腐を加え
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- 18
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- 19
弱火で５～６分煮る
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- 20
盛り付けし
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- 21
完成
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- 22
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コツ・ポイント
粉を加えたら弱火でしっかり練って
粉っぽさが無くなるまで混ぜる
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