ジャムの空き瓶などに、☆の材料（酢・砂糖・塩）を入れてよ～く振る。瓶で混ぜるとよく混ざって便利♪）

♡の材料を混ぜ、玉子焼きを作る（縦４つに切る）

かんぴょうは塩でもんで一度洗い流し、３分茹でる。だし汁・調味料で汁気がなくなるまで煮る

おさかなソーセージ・きゅうりも縦４つに切っておく

炊き立てのご飯に①の寿司酢をかけ、切る様に混ぜます。団扇であおいで冷まします。

巻き簾に海苔をのせ、ご飯１/４を広げる

でんぶ・きゅうり・玉子・かんぴょう・おさかなソーセージをのせ巻く。