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ごまごま*香ばし*カリふわスコーン
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ごまごま*香ばし*カリふわスコーン-レシピのメイン写真

ごまごま*香ばし*カリふわスコーン

ゆーたんたん
ゆーたんたん @cook_40033445

コロンと可愛いスコーンに黒ゴマをまとわせた、外はカリッと香ばしく、中はフワフワのスコーンです。ラフに丸めて、作れるからお気軽にどうぞ。
このレシピの生い立ち
中は白ごま・外は黒ごまの【ごままみれ!】にしてみました♪

コロンと可愛いスコーンに黒ゴマをまとわせた、外はカリッと香ばしく、中はフワフワのスコーンです。ラフに丸めて、作れるからお気軽にどうぞ。
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ごまごま*香ばし*カリふわスコーン

ゆーたんたん
ゆーたんたん @cook_40033445

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材料

5個分
  • ○薄力粉 100g
  • ○砂糖 25g
  • ○ベーキングパウダー 小1
  • ○スキムミルク 大2
  • ○塩 一つまみ
  • マーガリン 25g
  • 牛乳 35~40cc
  • 白練りごま 大1
  • 白ごま 20g
  •  【仕上げ用】
  • ●黒ごま 適量
  • ●牛乳 大1
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作り方

  1. 1

    ○の粉類を合わせてボウルに入れ、ホイッパーで混ぜて空気を含ませる。(ふるいにかけなくてもOK♪)

    • ごまごま*香ばし*カリふわスコーン作り方1写真
  2. 2

    冷蔵庫から出してすぐのマーガリンを入れて、ホイッパーでグルグル混ぜる。(ポロポロのパン粉状になったらOK♪)

    • ごまごま*香ばし*カリふわスコーン作り方2写真
  3. 3

    白ごまを入れてざっと混ぜる。

    • ごまごま*香ばし*カリふわスコーン作り方3写真
  4. 4

    練りごまと冷蔵庫から出してすぐの牛乳を入れる。

    • ごまごま*香ばし*カリふわスコーン作り方4写真
  5. 5

    ヘラかホイッパーで混ぜてある程度まとまってきたら、手で生地を簡単にまとめる。

    • ごまごま*香ばし*カリふわスコーン作り方5写真
  6. 6

    5等分にコロンと丸める。(綺麗に丸めなくても不揃いでOK♪)

    • ごまごま*香ばし*カリふわスコーン作り方6写真
  7. 7

    生地に●の牛乳を指かハケでぬり、●の黒ごまをまぶす。

    • ごまごま*香ばし*カリふわスコーン作り方7写真
  8. 8

    予熱した220度のオーブンで15分焼く。

    • ごまごま*香ばし*カリふわスコーン作り方8写真
  9. 9

    部屋中・香ばしい香りは漂います・・♡セサミ♡

    • ごまごま*香ばし*カリふわスコーン作り方9写真
  10. 10

    (*´∀`)o由o       present for you

    • ごまごま*香ばし*カリふわスコーン作り方10写真

コツ・ポイント

◆練りごまがお家にない場合は、入れなくても美味しく焼けます。◆手順4の時、牛乳の量は様子を見ながら35cc~40ccで加減して入れて下さい。 ◆形は不揃いな方がホームメイドならではの素朴な雰囲気が出て好きです。

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ゆーたんたん
ゆーたんたん @cook_40033445
2008/04/18 16:11に公開
◆野菜ソムリエ。 旬の野菜を使ったお料理とワインと焼酎が好きなOLです。       ◆お酒好きな食いしん坊4人家族♬       ◆趣味は旅行・カメラ・絵・陶芸・プラバンアクセサリー・ネイル・消しゴムはんこ…etc美味しいものと、美しいものを 日々追求☆    ◆no cookinng no life!
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このレシピのキーワード

スコーン 牛乳 薄力粉

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