ごまごま*香ばし*カリふわスコーン

ゆーたんたん @cook_40033445
コロンと可愛いスコーンに黒ゴマをまとわせた、外はカリッと香ばしく、中はフワフワのスコーンです。ラフに丸めて、作れるからお気軽にどうぞ。
このレシピの生い立ち
中は白ごま・外は黒ごまの【ごままみれ!】にしてみました♪
ごまごま*香ばし*カリふわスコーン
コロンと可愛いスコーンに黒ゴマをまとわせた、外はカリッと香ばしく、中はフワフワのスコーンです。ラフに丸めて、作れるからお気軽にどうぞ。
このレシピの生い立ち
中は白ごま・外は黒ごまの【ごままみれ!】にしてみました♪
作り方
- 1
○の粉類を合わせてボウルに入れ、ホイッパーで混ぜて空気を含ませる。(ふるいにかけなくてもOK♪)
- 2
冷蔵庫から出してすぐのマーガリンを入れて、ホイッパーでグルグル混ぜる。(ポロポロのパン粉状になったらOK♪)
- 3
白ごまを入れてざっと混ぜる。
- 4
練りごまと冷蔵庫から出してすぐの牛乳を入れる。
- 5
ヘラかホイッパーで混ぜてある程度まとまってきたら、手で生地を簡単にまとめる。
- 6
5等分にコロンと丸める。(綺麗に丸めなくても不揃いでOK♪)
- 7
生地に●の牛乳を指かハケでぬり、●の黒ごまをまぶす。
- 8
予熱した220度のオーブンで15分焼く。
- 9
部屋中・香ばしい香りは漂います・・♡セサミ♡
- 10
(*´∀`)o由o present for you
コツ・ポイント
◆練りごまがお家にない場合は、入れなくても美味しく焼けます。◆手順4の時、牛乳の量は様子を見ながら35cc~40ccで加減して入れて下さい。 ◆形は不揃いな方がホームメイドならではの素朴な雰囲気が出て好きです。
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