ニラは３㎝ぐらいに、うどんは↑みたいにざくっと切る。

ニラ・うどん以外をボールに入れこねる。

こねた感じはゆるいです。

切ったうどんをいれ混ぜる。

ニラを入れ混ぜる。
あとは焼くだけです。
（私は焼く直前まで冷蔵庫にいれてねかしてました）

TVではホットプレートでしたが今回はフライパンで。分量外のごま油をひき⑤を小さいお好み焼きを焼くようなかんじでのせる。

焼き色がついたらひっくり返してギュッとおさえる。火が通れば出来上がり！

ポン酢をつけて食べるそうです。唐辛子入りのラー油をいれて食べました。

旦那はビール片手にパクパク食べてました！

こちらは普通バージョンの餃子デス！具を手で混ぜないのでよごれません！だけどジューシーです❤
【レシピID17655643】

2009．06．16写真をホットプレートで焼いたバージョンに変更しました。材料の分量に変更はありません。