大和芋を皮をむいたら、さいの目に切って、水にひたしておく。

胡瓜もさいの目に切る。

マグカップにごまだれの材料をすべて合わせておく。

水きりをした大和芋と胡瓜と合わせておいた、ごまだれをボールの中でよく混ぜる。

混ぜおわったら、お皿に入れてできあがり。