簡単に♪手羽元のマヨハーブグリル
ななは778 @cook_40033993
安くてコラーゲンたっぷりの鶏の手羽元を使って、グリルで簡単に焼いてみました♪もちろん普通の鶏肉でもOKです＾＾
私はハーブソルトを使ってますが、クレイジーソルトがある方はそちらをどうぞ♪
このレシピの生い立ち
１年位前に近所のスーパーでもらってきた小冊子にあったレシピを私好みの味付けで、なおかつ簡単にアレンジしてみました♡
簡単に♪手羽元のマヨハーブグリル
安くてコラーゲンたっぷりの鶏の手羽元を使って、グリルで簡単に焼いてみました♪もちろん普通の鶏肉でもOKです＾＾
私はハーブソルトを使ってますが、クレイジーソルトがある方はそちらをどうぞ♪
このレシピの生い立ち
１年位前に近所のスーパーでもらってきた小冊子にあったレシピを私好みの味付けで、なおかつ簡単にアレンジしてみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
手羽元は中まで火が入りやすいように、骨に沿って包丁を入れます。
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- 2
こんな感じで開いてくださいませ～＾＾
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- 3
ポリ袋にお肉とマヨネーズを入れて全体的に絡めると、手も汚れないしまんべんなくマヨがつきます✿
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- 4
ハーブソルトをふって、グリルで焼いて下さい。焦げやすいので弱火で焼くor途中でアルミ箔をかける等様子を見ながらこんがりと♪骨の両端の軟骨部分も透き通った感じになれば美味しくいただけます♡
-
- 5
フライパンで焼く場合は、皮目から焼いていきます。フタをしてじっくりと中まで火が通るよう弱火で焼いて下さいね。出てきた油はキッチンペーパーで拭き取ればヘルシーです☆
-
- 6
盛り付けて完成です～♪
（こちらは２人分☆） -
コツ・ポイント
✿ 手順１で火の通りが良くなるよう肉に包丁を開いていますが、面倒な人はそのままでもＯＫです＾＾
✿ 軟骨部分は透明になるまで加熱すれば食べられます♬
✿ 手羽元以外の部位でもＯＫですよ☆
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17549725
