粉だし。。。色々。
Annchanｎ @cook_40034220
手抜き。。。いいえ！簡単・安心・レシピの原点です。煮物、汁物のダシはもちろん、ソテーに振りかけても美味しいですよ～。
このレシピの生い立ち
何かのテレビで、１種類の利用法を見て、３種類まとめて作ってみました。
粉だし。。。色々。
手抜き。。。いいえ！簡単・安心・レシピの原点です。煮物、汁物のダシはもちろん、ソテーに振りかけても美味しいですよ～。
このレシピの生い立ち
何かのテレビで、１種類の利用法を見て、３種類まとめて作ってみました。
作り方
- 1
レンジ皿にオーブンシートをひいた上に、いりこを広げて、２分チンする。粗熱が取れたら、ミルで、細かくする。
-
- 2
同じ様に、昆布を３cmぐらいにきったものを。
-
- 3
鰹節も同じく。
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コツ・ポイント
いりこはお好みで、頭と腸を取ってください。粉がどうしても残りますので、お吸い物等、の時はお茶パックに入れると良いです。お味噌汁の時の目安ですが、１人分で、小さじ１杯です。私は、２種類をブレントして使ってます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17549909
