甘納豆＆くるみカンパーニュ

Name: 甘納豆＆くるみカンパーニュ
Yield: 1個
Cuisine: 日本語
Ingredients: ☆強力粉 100g; ☆薄力粉 100g; ☆ドライイースト 1.0g; ☆ぬるま湯 150cc; ☆砂糖 小2; ☆塩 小1/2; ◎マーガリン 小1; ◎甘納豆 大2; ◎くるみ 大1

ﾁﾋﾞすけさっちん @cook_40034290

甘納豆と胡桃がアクセントになったカンパーニュ☆彡
外カリッと、中フンワリで美味しいよ～♪
このレシピの生い立ち
甘納豆とくるみが入ったカンパーニュが食べたくなって、作りました。

甘納豆＆くるみカンパーニュ

ﾁﾋﾞすけさっちん @cook_40034290

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材料

1個

☆強力粉 100g
☆薄力粉 100g
☆ドライイースト 1.0g
☆ぬるま湯 150cc
☆砂糖小2
☆塩小1/2
◎マーガリン小1
◎甘納豆大2
◎くるみ大1

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作り方

1

☆をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
2

ガス抜きをして、生地を丸めてベンチタイム約１０分。
3
パン生地を伸ばし、砕いたくるみと甘納豆をちりばめて丸め生地をきっちり包み、
ザルに布を敷き、小麦粉を振り布で包み、二次発酵で2倍になったら、ナイフでクープを入れ、
霧吹きをして210度で約15分焼いて出来上がり～♪