ボウルに砂糖、牛乳、いちごを入れ、スプーンで粗めに潰す。●砂糖は大さじ２で甘さ控えめです。

ヨーグルトを加え、泡立て器でぐるぐる混ぜる。あればレモン汁も入れる。

水小さじ４でふやかしたゼラチンを電子レンジに数秒かけ、溶かす。２のボウルに加え、さらにぐるぐる混ぜる。

タッパー等の容器に入れ、冷蔵庫で冷やす。

固まったら、スプーンでかるく崩しながら盛りつけて、出来上がり。