ホットケーキミックス卵乳なしアレルギーに

シノヴ
シノヴ @cook_40020931

卵・乳アレルギーの息子のために。
写真は朝ごはん用に豆乳を入れて焼いてみました。
アレルギーマーガリン&はちみつでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使ったケーキをお友達にいただいておいしかったので、息子にも作ってあげたくて粉レシピをメモ。

ホットケーキミックス卵乳なしアレルギーに

卵・乳アレルギーの息子のために。
写真は朝ごはん用に豆乳を入れて焼いてみました。
アレルギーマーガリン&はちみつでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使ったケーキをお友達にいただいておいしかったので、息子にも作ってあげたくて粉レシピをメモ。

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材料

4~6枚分
  1. 小麦粉 200g
  2. 砂糖 80g
  3. アレルギーミルク 大さじ3
  4. ベーキングパウダー 小さじ2
  5. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    全部混ぜてミックス粉の完成です。

  2. 2

    ホットケーキを焼く場合はこれに豆乳を入れて焼くだけ。

  3. 3

コツ・ポイント

このレシピに豆乳を250ccほど入れてホットケーキを作りました。
弱火でじっくりじっくり焼いてくださいね。
うちはアレルギーミルクはミルフィーを使ってます。
このレシピのソースではアレルギーミルクのところをコーヒーミルク(クリープなど)を使ってました。
このレシピだと甘めなので砂糖は控えて塩を少し多めに入れると大人向けの味になります。

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主婦歴6年め突入。お料理もなんとかがんばってます。簡単でおいしい料理を探してさまよってます。
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