南国風・爽やかな甘さのミルキージャム？です。バターがなかなか手に入らないので、生クリームを代用しています。甘味はお好みで調節して下さいね♪

このレシピの生い立ち
ずいぶん前に食べ終ってしまったハワイで購入したリリコイバターが恋しくて・・・・。ＮＥＴでも販売店が見つからずレモンカードの要領で試してみたら近い物が出来ました！で・も・リリコイ（パッションフルーツ）は生はもちろん、缶詰、冷凍物も手に入らなかったので南国フルーツ仲間のマンゴーを代用♪代用ばっかりの「なんちゃってレシピ」です。