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ひじきのおこわ
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ひじきのおこわ

夢yome
夢yome @cook_40048216

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材料

4人分
  • もち米 2カップ
  • 芽ひじき 好きなだけ
  • 油揚げ 好きなだけ
  • にんじん 小1/4
  • ☆だし汁 1カップ
  • ☆砂糖・ミリン 各大さじ1弱
  • ☆酒・しょうゆ 各大さじ2弱
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作り方

  1. 1

    もち米は洗って、3時間位水につけておく

  2. 2

    芽ひじきは水で戻し、油揚げ・にんじんを切っておく

  3. 3

    鍋に☆を入れ②を火にかけ煮る
    ザルにあけ、1カップの煮汁をとっておく
    (足りなければ水を足す)

  4. 4

    耐熱ボールに水切りしたもち米を入れ③の煮汁を入れラップをしレンジ(500w)に5分。
    取り出して混ぜ、ラップをし再度レンジで5分かける

  5. 5

    そのまま5分位おいて蒸らし③の具を混ぜて完成!

コツ・ポイント

冷蔵庫に枝豆が余ってたので入れました。お肉を入れたり、ごぼうを入れたりアレンジOK

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夢yome
夢yome @cook_40048216
2008/04/01 19:33に公開
毎日色んな発見がいっぱい!みんなの笑顔が見たいから美味しいお料理たくさん作りたいです(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)失敗も多いですケド・・・
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このレシピのキーワード

おこわ ひじき にんじん もち米 酒 油揚げ

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