ひじきのおこわ
簡単で美味しい♪
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これで大丈夫かな?
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数年前の『きょうの料理』?に載っていたような・・・
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もち米は洗って、3時間位水につけておく
芽ひじきは水で戻し、油揚げ・にんじんを切っておく
鍋に☆を入れ②を火にかけ煮る
ザルにあけ、1カップの煮汁をとっておく
(足りなければ水を足す)
耐熱ボールに水切りしたもち米を入れ③の煮汁を入れラップをしレンジ(500w)に5分。
取り出して混ぜ、ラップをし再度レンジで5分かける
そのまま5分位おいて蒸らし③の具を混ぜて完成!
冷蔵庫に枝豆が余ってたので入れました。お肉を入れたり、ごぼうを入れたりアレンジOK
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