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カフェオレゼリー-レシピのメイン写真

カフェオレゼリー

みゅりん
みゅりん @cook_40041403

生クリームが少しだけ残っていたので。。。ちょっとほろ苦いゼリーです。
このレシピの生い立ち
生クリームが少しだけ残っていて冷たいお菓子が食べたかったのでゼリーを作ってみました。

生クリームが少しだけ残っていたので。。。ちょっとほろ苦いゼリーです。
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生クリームが少しだけ残っていて冷たいお菓子が食べたかったのでゼリーを作ってみました。

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みゅりん
みゅりん @cook_40041403

生クリームが少しだけ残っていたので。。。ちょっとほろ苦いゼリーです。
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生クリームが少しだけ残っていて冷たいお菓子が食べたかったのでゼリーを作ってみました。

生クリームが少しだけ残っていたので。。。ちょっとほろ苦いゼリーです。
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生クリームが少しだけ残っていて冷たいお菓子が食べたかったのでゼリーを作ってみました。

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材料

2個分
  1. コーヒー 大さじ2
  2. 砂糖 小さじ2
  3. 生クリーム 50cc
  4. 牛乳 150cc
  5. ☆ゼラチン 5g
  6. ☆牛乳 30cc
  7. ダース・ホワイトチョコ 2粒
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作り方

  1. 1

    ☆の牛乳にゼラチンを入れてふやかしておきます。チョコは削っておきます。

  2. 2

    耐熱容器に生クリームと牛乳を入れて1分レンジでチンします。
    コーヒーと砂糖を入れて1分20秒位またレンジでチンしてよく混ぜます。

  3. 3

    ①のふやかしたゼラチンに②を少しずつ加えて溶かしていきます。完全にとけたら容器などに入れて粗熱がとれてから冷蔵庫に入れて30位冷やす。

  4. 4

    冷やしたゼリーを混ぜてチョコを入れて少し混ぜ、また冷蔵庫に入れて完全に固まったら出来上がりです。

コツ・ポイント

ちょっとほろ苦いので甘いのがお好きな方はお砂糖をもう少し入れてください。

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みゅりん
みゅりん @cook_40041403
2008/03/31 12:08に公開
埼玉県在住です・高校2年のお兄ちゃんと小学5年生の娘がいます。 お菓子作りお料理大好き!
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