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あっさり野菜のスープ煮
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あっさり野菜のスープ煮-レシピのメイン写真

あっさり野菜のスープ煮

リエカ
リエカ @cook_40034081

好きな野菜を好きなだけ入れてとろとろの煮物にしました。
野菜からだしが出るので味付けはシンプルでOKです。
このレシピの生い立ち
あっさりと煮物が食べたかったのでスープにしました^^

好きな野菜を好きなだけ入れてとろとろの煮物にしました。
野菜からだしが出るので味付けはシンプルでOKです。
このレシピの生い立ち
あっさりと煮物が食べたかったのでスープにしました^^

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リエカ
リエカ @cook_40034081

好きな野菜を好きなだけ入れてとろとろの煮物にしました。
野菜からだしが出るので味付けはシンプルでOKです。
このレシピの生い立ち
あっさりと煮物が食べたかったのでスープにしました^^

好きな野菜を好きなだけ入れてとろとろの煮物にしました。
野菜からだしが出るので味付けはシンプルでOKです。
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あっさりと煮物が食べたかったのでスープにしました^^

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材料

  1. 春キャベツ 沢山!
  2. 人参・アスパラ・コーン・ブロッコリー・ウインナー 好きな量
  3. 塩コショウ・カレー粉 2ふり
  4. コンソメ キューブ1個・顆粒なら小さじ2
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作り方

  1. 1

    キャベツは大きめに手でちぎり、他の野菜は小さめに切ります。
    ウインナーはそのまま!

  2. 2

    キャベツの半分を鍋に入れ、ウインナーとほかの野菜を入れ、残りのキャベツを上から入れます。
    水を野菜の高さの半分くらいまで入れ、塩コショウをして、蓋をして中火にかけ、沸騰するまで煮ます。

  3. 3

    沸騰したらコンソメをいれ、野菜のカサが3ぶんの1くらいになるまで弱火で煮て、カレー粉を入れて好きな柔らかさに煮て完成です。味は薄いほうがおいしいです^^

コツ・ポイント

キャベツは溶けちゃうので大きめにちぎって下さい。

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リエカ
リエカ @cook_40034081
2008/04/01 07:55に公開
二人暮らしのフリーターです。一週間3000円の食費でやりくり(;´∀`)お菓子もご飯もなんでも作ります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17550571
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