柔らかチキンのこってり和風味
フサピー @cook_40034278
調味料が、沸騰してから５分で、後は放っておくだけでできます。
ジューシーで柔らかい出来上がりにびっくり！！
このレシピの生い立ち
もう２０年も作っている料理です。
柔かく、ジューシーなこの料理は、
よく食べたくなります。
柔らかチキンのこってり和風味
調味料が、沸騰してから５分で、後は放っておくだけでできます。
ジューシーで柔らかい出来上がりにびっくり！！
このレシピの生い立ち
もう２０年も作っている料理です。
柔かく、ジューシーなこの料理は、
よく食べたくなります。
作り方
- 1
しょう油、酒、みりん、砂糖水を入れ
よく沸騰させた中に、
鶏もも肉を入れ強火で二分位煮て
蓋をして吹きこぼれそうになったら
そのまま火を止め
冷めたら出来上がり。 - 2
切りわけて皿に盛るりたれをかける。
- 3
コツ・ポイント
火を止めて、他に持って行かないでそのままにしておくこと。
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