ツナと切干大根の炒め煮

Name: ツナと切干大根の炒め煮
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ツナ缶（オイル漬け） 1缶（80g）; 切干大根 35g; だし汁 カップ1/2; しょうゆ 大さじ1; 酒 大さじ1; みりん 大さじ1/2; 砂糖 小さじ1/2; サラダ油 大さじ1

ハッピーテーブル @cook_40036628

夫の祖母が作っていたお料理を再現☆
これだけの材料で、ご飯が進むおかずが完成です！
このレシピの生い立ち
夫の祖母が作っていた料理を自己流で再現してみました♪

材料

２人分

ツナ缶（オイル漬け） 1缶（80g）
切干大根 35g
だし汁カップ1/2
しょうゆ大さじ1
酒大さじ1
みりん大さじ1/2
砂糖小さじ1/2
サラダ油大さじ1

作り方

1

切干大根は水で軽く洗い、たっぷりの水でもどし、ざるにあげて水気をきっておく。
ツナ缶はオイルを粗めにきっておく。
2

熱した鍋にサラダ油をひき、切干大根を入れて軽く炒める。
そこにツナ缶も加えて、油が全体にまわる程度に炒める。
3

２にだし汁と調味料を加える。
焦げないように菜箸で混ぜながら、汁気がなくなるまで炒めれば完成！

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vadaっち

優しい感じでほっとします。美味しかったです！

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レシピ作者

ハッピーテーブル @cook_40036628

2008/04/07 00:28に公開

長らく放置していたので、少しずつ更新していこうかしら☆趣味：パン作り、お料理、お菓子作り、読書、お散歩気が付けばあっという間に三児の母。長男(2008.01)、長女(2009.09)、二女(2011.08)。

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