生クリームとバニラエッセンス以外を耐熱容器に入れてよく混ぜ合わせ、ラップなしでレンジで3分チンする。

いったん取りだし混ぜてレンジに戻し1分チンする。取りだして混ぜて出来上がり。ラップをぴっちりはって冷蔵庫でひやす。

別のボールに生クリームを8分立てから9分立てに泡立てる。冷蔵庫から冷えた2を取りだして混ぜて固さを柔らかくする。

2に3とバニラエッセンスを入れて泡立て器で全体がよく馴染むまで混ぜる。冷凍庫に入れて3時間凍らせたら出来上がり。

凍らせてるとき混ぜなくてもなめらかになります。途中混ぜるともっとくちどけのよいなめらかさになります。

お好みでキットカットを刻んだものやオレオを砕いたものを入れるともっと美味しくなります。