わかめのチヂミ風
おねいさん @cook_40048355
わかめ入りのチヂミがあるようですね。本場にはほど遠いかもしれませんが、なかなかの出来だったので控えておきます。
このレシピの生い立ち
塩蔵わかめ消費に作ってみました。チヂミと呼べるか不明なので“チヂミ風”です。
わかめのチヂミ風
わかめ入りのチヂミがあるようですね。本場にはほど遠いかもしれませんが、なかなかの出来だったので控えておきます。
このレシピの生い立ち
塩蔵わかめ消費に作ってみました。チヂミと呼べるか不明なので“チヂミ風”です。
作り方
- 1
肉類は、火を通す必要があれば予め炒めるなどしておく（ハムなどを利用する場合は不要）
- 2
塩蔵わかめを水洗いし、塩気をなくす。
- 3
②処理後のわかめとキムチを細かく刻む。
- 4
③に、①と、たまご・小麦粉・片栗粉を加えてよく混ぜる。
- 5
フライパン（24cm程度）に広げて焼く。
- 6
一口サイズに切る。
- 7
味ポンなどのタレを付けていただく。
コツ・ポイント
わかめは、ふやけるので、浸さない方がいいと思います。
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