中華で一番好きな青椒肉絲！！しっかりした味付けなのでご飯が進みます！

青椒肉絲を梅干しを使ってあっさりした味付けにしました。ダシダが利いていて旨味抜群です。

めんつゆとオイスターソースで簡単おいしい青椒肉絲！

味は、薄味の青椒肉絲だけどお肉もいいけど、イカの青椒肉絲もおいしいよ

こってり高カロリーな中華。お肉の代わりに高野豆腐を使ってみました。ちゃんとチンジャオロースーの味ですよ(・∀・*)

先日、ふと思い立ち、家中華の定番「ニラ玉トマト炒め」を中華風ではなく和風に作ってみましたが、なかなかに美味しかったので、今度は和風の「青椒肉絲」を作ってみました！味付けはやはりオイスターソースやニンニクは使わず、かつおだしを利かせたあっさり醤油味です。さらにかつお節と細ネギも乗せてより和風な感じに。まあ、だいたい想像できる味かとは思いますが、これも予想以上にたいへんイケます！もともとたけのこは和食でも使うので、かつお風味の醤油味とは相性抜群！また、豚肉、ピーマンも良く合い、中華風と違い、パンチのないあっさり和風味もなんとも真好吃！です。もちろん白いごはんのおかずや酒の肴としてもベストマッチですよ☆

中華の定番、青椒肉絲を豚ひき肉で！

鰹節が入った和風のチンジャオロースです。豚肉使ってます。ご飯にもビールにも合う一品です。

中華鍋でつくる青椒肉絲です。CookDoの青椒肉絲もいいですが一味違ったのができます。

中華の定番、青椒肉絲（チンジャオロースー）です。程よい味付けがご飯によく合います。

中華は好きだけど辛いのは苦手・・・という方におススメ！辛くない和風青椒肉絲です！

濃すぎず、薄すぎず。少しだけあっさり目の青椒肉絲です。