耐熱皿ににんじん→玉ねぎ→じゃがいもの順で乗せ、上から水を大さじ２ふりかけ、ラップをしてレンジ強で８～１０分加熱する

鶏肉は大ぶりの一口大に切り、塩・コショウを強めにする

深型のフライパンを熱し、油をひき、鶏肉を表面がきつね色になるまで焼き、お湯・京風だしの素・カレー粉をいれ、野菜入れる

トマトが少し煮くずれ、鶏肉やインゲンに火が通れば、ご飯とともに盛りつける