マイタケは適当に房に分ける。玉ねぎは薄くスライスして水に浸して辛みをとる。

わかめは水に戻して適当な大きさにカットする。きゅうりは千切りにする。

マイタケはスチーマーに入れて３分レンジにかける。

Ａの調味料をボールにあわせ、わかめを入れて混ぜ合わせる。

他の食材もボールに合わせて冷ましたら完成！
彩りにトマトを添えると綺麗です。