中華甘酢肉団子

Name: 中華甘酢肉団子
Cuisine: 日本語
Ingredients: ☆合びきミンチ 300g; ☆玉ねぎのみじん切り １／２個分; ☆塩・こしょう 少々; ☆卵 1個; ☆パン粉・牛乳 各大３; ☆ごま油 大１; ★お水 １カップ; ★鶏がらスープの素 小１／２; ★お酢・お砂糖・お醤油 各大３; ★ケチャップ 大２; ★お酒・はちみつ 各大１; 水溶き片栗粉 適量; サラダ油 適量

acchin721 @cook_40037648

甘酢がだんごに絡んでいい感じ～～(^^)
少し甘めの甘酢がお気に入りです♪
このレシピの生い立ち
甘酢だんごを初めて作りました(*^_^*)

中華甘酢肉団子

acchin721 @cook_40037648

甘酢がだんごに絡んでいい感じ～～(^^)
少し甘めの甘酢がお気に入りです♪
このレシピの生い立ち
甘酢だんごを初めて作りました(*^_^*)

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材料

だんごの種
☆合びきミンチ 300g
☆玉ねぎのみじん切り１／２個分
☆塩・こしょう少々
☆卵 1個
☆パン粉・牛乳各大３
☆ごま油大１
甘酢
★お水１カップ
★鶏がらスープの素小１／２
★お酢・お砂糖・お醤油各大３
★ケチャップ大２
★お酒・はちみつ各大１
水溶き片栗粉適量
サラダ油適量

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作り方

1

ボールに☆を入れて粘りが出るまで混ぜ合し、冷蔵庫で少しねかせる。
2

①の団子を食べやすい大きさに丸め、片栗粉をまぶして１７０～１８０度の油で揚げる。
3

お鍋に★を入れて少し煮詰め、水溶き片栗粉でとろみをつける。
4

油を切っただんごを③に入れ、全体に混ぜ合わせたら器に盛り付け、糸唐辛子を（なくてもOK）トッピングしたら出来上がり！

コツ・ポイント

種を冷蔵庫でねかすと丸めやすくなります。
はちみつは入れなくても甘さはあります(^^)お好みでどうぞ～～～

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つくれぽ

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acchin721 @cook_40037648

2011/08/07 22:55に公開

お料理が大好き！旦那様も太鼓判のレシピをお届けしま～～す(^^)ブログはこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/acchin721紅茶教室もやってます→http://acchin721.wix.com/tea-school-shangri-la　　　　　　　　　　→http://teashangrila.web.fc2.com/　

このレシピのキーワード

はちみつ牛乳卵酒玉ねぎ甘酢ケチャップ合い挽き

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