豚キムチTKGプレート

ナミツインズ
ナミツインズ @cook_40037667

スタミナたっぷり豚キムにピーマンで元気カラー♪辛さがマイルドになるTKGが子供笑顔のポイント♪
このレシピの生い立ち
レシピコンテストがきっかけで♪子供も食べやすいように辛すぎない食べやすい物を考えました。

豚キムチTKGプレート

スタミナたっぷり豚キムにピーマンで元気カラー♪辛さがマイルドになるTKGが子供笑顔のポイント♪
このレシピの生い立ち
レシピコンテストがきっかけで♪子供も食べやすいように辛すぎない食べやすい物を考えました。

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材料

4人分
  1. ピーマン 緑 2個
  2. ピーマン 黄・赤 各1個
  3. 舞茸 1袋
  4. 豚肉(バラがおすすめ) 200g
  5. キムチ 200g
  6. サラダ油 少々
  7. 塩・こしょう 少々
  8. オイスターソース 大さじ2
  9. ごま 大さじ1弱
  10. 3個
  11. ご飯 茶碗4膳分
  12. 麺つゆ 適量
  13. 付け合わせ
  14. クラッカー 8枚
  15. チェダーチーズ 適量
  16. はちみつ 適量
  17. 野菜はお好みで

作り方

  1. 1

    ピーマンは細切り、舞茸は適当に裂く。豚肉は食べやすい大きさに。舞茸を裂くのはお手伝いして貰いましょう❤

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し豚肉を炒める。色が変わったら舞茸を加えて油を吸い始めたらピーマンを加え炒めて塩こしょうする。

  3. 3

    キムチを加えて全体に混ぜたらオイスターソースとごま油を入れて完成。

  4. 4

    卵に麺つゆを加えて溶きほぐしご飯とまぜます。お皿にご飯を盛り、上に3を乗せれば出来上がり。まぜまぜは子供活躍❤

  5. 5

    付け合わせはクラッカーにチーズを乗せてはちみつをかけるだけ~。豚キムは基本辛くない味付けですが、お口の中がマイルドに^^

コツ・ポイント

キムチの種類によって辛さは異なると思いますが今回全然辛くなく、子供も食べれました。卵ご飯にする事でお口もマイルドになります。
オイスターソースがなければ焼き肉のタレを使っても美味しいです♪

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ナミツインズ
ナミツインズ @cook_40037667
に公開
北海道在住。一卵性・双子男子(17歳)野球少年のかぁちゃんをしています。 2人のために手作りにはげんでいる毎日だったのですが、寮生活となったので旦那と2人生活に。 そんなワタシですが『食物アレルギー』発症… 食道炎!アレルギーの恐怖に悩む日々!!だったのですが… 入院し解決しましたー\(^o^)/原因は最重症アトピー性皮膚炎でした。【なまら北海道好きっ♡NO47】
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