豚キムチ丼♪
nanacoちゃん @cook_40037455
辛すぎず、食べやすい辛さの豚キムチ丼♪
このレシピの生い立ち
今日は豚肉が安かった! そして期限切れのキムチが冷蔵庫に・・・そんな時は炒めましょ♪
豚キムチ丼♪
辛すぎず、食べやすい辛さの豚キムチ丼♪
このレシピの生い立ち
今日は豚肉が安かった! そして期限切れのキムチが冷蔵庫に・・・そんな時は炒めましょ♪
作り方
- 1
しめじはほぐし、太いものは裂いておきます。人参、ピーマン、玉ネギも切っておきます。
- 2
ごま油で豚肉を炒めます。8分くらい火が通ったら野菜を入れてコショウをふり更に炒めます。
-
- 3
野菜に火が8分ほど通ったところでキムチを半分入れてよーく炒めて、仕上げに残りを入れて軽くあわせたら出来上がり♪
-
- 4
器にご飯を入れてのっけたら出来上がりー!
-
コツ・ポイント
全量入れていためちゃうと味が薄くなります。と、いうよりキムチの味がしなくなる?ので、半分あとから混ぜるのがお勧めです。野菜は家にあるもの、なんでもいいです。キャベツでも白菜でももやしでも! 強火でちょっとコゲる勢いで炒めてね♪
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