和風豚キムチ

和風豚キムチ-レシピのメイン写真

和風豚キムチ

ちりピコ @cook_40035196

和風の豚キムチは日本人になじみやすい味です。
辛さもマイルドでぐんぐん箸が進みますよ☆
鰹節がポイント
このレシピの生い立ち
ダンナは魚が苦手・・でもコレはすごいパクパク食べます。
うまみだけで臭みがないからかな？？

和風の豚キムチは日本人になじみやすい味です。
辛さもマイルドでぐんぐん箸が進みますよ☆
鰹節がポイント
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ダンナは魚が苦手・・でもコレはすごいパクパク食べます。
うまみだけで臭みがないからかな？？

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ちりピコ @cook_40035196

和風の豚キムチは日本人になじみやすい味です。
辛さもマイルドでぐんぐん箸が進みますよ☆
鰹節がポイント
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ダンナは魚が苦手・・でもコレはすごいパクパク食べます。
うまみだけで臭みがないからかな？？

和風の豚キムチは日本人になじみやすい味です。
辛さもマイルドでぐんぐん箸が進みますよ☆
鰹節がポイント
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ダンナは魚が苦手・・でもコレはすごいパクパク食べます。
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材料

二人分

豚バラスライス１５０グラム
たまねぎ１／３個
ニンジン５センチ
キャベツ４枚
キムチ１００グラムぐらい
砂糖大匙１
しょうゆ大匙１
鰹節一掴み
ごま油大匙１
塩コショウ少々

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作り方

1

たまねぎはたて半分の１センチ幅、ニンジンは短冊、キャベツは一口大に切っておく。
2

豚肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウで下味をつける。
3

フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒め、色が変わったらたまねぎ、ニンジン、キャベツに順にいためる。
4

砂糖・しょうゆを加えキムチを加えて炒めあわせたら火を止め、最後にカツオぶしをどばっといれて混ぜたら出来上がり☆

コツ・ポイント

鰹節は最後に混ぜなくてもトッピングろして乗せてもいいです。
うちのだんなはわからなければ食べてしまうけどわかるとよけるので混ぜちゃいます。

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ちりピコ @cook_40035196

2010/04/08 05:17に公開

お料理しまくりの二児の母です。父が農園を趣味でやっていることもあり、お野菜中心の料理が多いです。誰でも気軽に作れておいしいお料理レシピを公開してます。

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このレシピのキーワード

豚キムチにんじんキャベツかつお節キムチ玉ねぎ豚バラ薄切り

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