我が家ではほうれん草と胡麻和えのタレを最初から和えません。
それぞれが食べたい分だけ食べたい味で食べます。
最初からほうれん草に和えないことで鰹節にお醤油でお浸しにしたりマヨネーズにつけたり好みで食べられるので。