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韓国風♦冷しゃぶサラダ☆
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韓国風♦冷しゃぶサラダ☆-レシピのメイン写真

韓国風♦冷しゃぶサラダ☆

Homma0210
Homma0210 @cook_40042892

ピリッと後を引く辛さがgood♫
ボリューム満点！主役級サラダ☆
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりのボリュームのあるサラダを考えていて、お肉もサッパリな冷しゃぶサラダ＆韓国風が好きなので作ってみました♡

ピリッと後を引く辛さがgood♫
ボリューム満点！主役級サラダ☆
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野菜たっぷりのボリュームのあるサラダを考えていて、お肉もサッパリな冷しゃぶサラダ＆韓国風が好きなので作ってみました♡

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Homma0210
Homma0210 @cook_40042892

ピリッと後を引く辛さがgood♫
ボリューム満点！主役級サラダ☆
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ボリューム満点！主役級サラダ☆
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材料

2〜3人分
  • 豚肉(しゃぶしゃぶできるもの) 150g
  • 胡瓜 大1本
  • 玉ねぎ 小1個
  • ★コチュジャン 大さじ1.5
  • ★すりごま 大さじ2
  • ★酢 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1/2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★ごま油 小さじ2
  • ★ヨーグルト(なくてもok) 大さじ1
  • 韓国のり(または普通の海苔) 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉は沸騰したお湯で茹でて、氷水に取って冷やしておく

    • 韓国風♦冷しゃぶサラダ☆作り方1写真
  2. 2

    胡瓜は千切り、玉ねぎは半分に割って薄くスライスしておき、1の豚肉はしっかり水気を切っておく

    • 韓国風♦冷しゃぶサラダ☆作り方2写真
  3. 3

    ボウルで★の調味料を混ぜ合わせ、そこに2の具材を全部入れて和えます。お皿に盛って 海苔を散らしたら完成です‼

    • 韓国風♦冷しゃぶサラダ☆作り方3写真

コツ・ポイント

我が家はパパがあまり辛いのはダメなので、ヨーグルトを足して辛さをまろやかにしましたが、辛いのが平気な方はヨーグルトなしの方が絶対お好みだと思います♡
玉ねぎの辛味が気になれば水にさらしてから使ってくださいね。

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Homma0210
Homma0210 @cook_40042892
2011/07/30 08:58に公開
わんぱく盛りの5歳の息子＆1歳のおてんば娘と毎日奮闘中!! 大好きな旦那さんと子どもたちによろこんでもらえるご飯を作るのが私の楽しみになっています♪
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このレシピのキーワード

サラダ 冷しゃぶ 海苔 豚肉 キュウリ コチュジャン ヨーグルト 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17554379
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