HB♡むらさきいもとマロンのクグロフ♡
むらさきいも生地にマロンペーストを巻き込んでかわいい100円クグロフ型で焼きました♪
このレシピの生い立ち
先回作った編みこみ❤マロンブレッド❤の紫芋バージョンです。むらさきいもパウダー＆コーヒーフレッシュ消費作戦の一環で作ってみました(*゜▽゜ノノ゛☆
HB♡むらさきいもとマロンのクグロフ♡
むらさきいも生地にマロンペーストを巻き込んでかわいい100円クグロフ型で焼きました♪
このレシピの生い立ち
先回作った編みこみ❤マロンブレッド❤の紫芋バージョンです。むらさきいもパウダー＆コーヒーフレッシュ消費作戦の一環で作ってみました(*゜▽゜ノノ゛☆
アプリでひらく作り方
- 1
材料をHBに入れ、スイッチON！一次醗酵までおまかせします。
- 2
生地をHBから取り出し、4等分にします。軽く丸めてベンチタイム15分。乾燥しないように固く絞ったふきん等をかけておいてくださいね。
- 3
成形します。長方形に麺棒で伸ばします。端っこの部分を除いて、マロンペーストを塗ります。
-
- 4
くるくると巻いて、綴じ目をしっかりとめます。
-
- 5
くるくる転がして25センチくらいになるまで伸ばします。かるく麺棒で伸ばし平らにします。
-
- 6
端っこを残して、はさみで切れ目を入れます。（下まで切れないようだったら、後から包丁等で切り込みを入れてね）
-
- 7
片方の端っこを、穴の中に3回くぐらせます。クグロフ型の中にはフルーツグラノーラを敷いておきます。
-
- 8
生地の端っこ同士をしっかりとめ、型の中に入れます。二次醗酵40分（生地が1.5～2倍になるくらいまで）乾燥しないように固く絞ったふきんをかけておくと良いかも。
-
- 9
二次醗酵が終わったら、180度に予熱したオーブンで20分焼きます。（オーブンによって異なるので、調節してくださいね）
-
- 10
切ったところ。色がきれいです(*゜▽゜ノノ゛☆
-
- 11
【おまけ】今回使用したのはこちらのマロンクリーム。明治屋で購入。ｽｰﾊﾟｰのジャムコーナーでも売ってるかも・・・
-
コツ・ポイント
今回はクグロフ型4個（しかもってないので）で作りましたが、型に対して生地が多かったようです。UFOみたいな形で焼きあがりました(･Θ･;)5個で作ったほうが良いかもしれません・・・クグロフ型はダ●ソーで購入。フッ素加工も施してあるので、すぐパン生地が離れて使いやすいよ♫♬♫♬型に入れずに焼くときは、【7】の形で焼いてもかわいいかも・・・❤
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
