鯵の干物とほうれん草のおひたし

鯵の干物とほうれん草のおひたし-レシピのメイン写真

鯵の干物とほうれん草のおひたし

marron8200 @cook_40043401

干物の新しい食べ方
だし汁までおいしくたべれます
夏は冷やしてもおいしいです
このレシピの生い立ち
何かの料理番組で見た記憶をたどって、自分なりに仕上げました。

干物の新しい食べ方
だし汁までおいしくたべれます
夏は冷やしてもおいしいです
このレシピの生い立ち
何かの料理番組で見た記憶をたどって、自分なりに仕上げました。

もっと読む

鯵の干物とほうれん草のおひたし

marron8200 @cook_40043401

干物の新しい食べ方
だし汁までおいしくたべれます
夏は冷やしてもおいしいです
このレシピの生い立ち
何かの料理番組で見た記憶をたどって、自分なりに仕上げました。

干物の新しい食べ方
だし汁までおいしくたべれます
夏は冷やしてもおいしいです
このレシピの生い立ち
何かの料理番組で見た記憶をたどって、自分なりに仕上げました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

鯵の干物 2枚(小さめ)
ほうれん草 1把
いりごま小さじ1
だし汁 400cc
だし醤油大1～2
塩適宜
生姜適宜
シソの葉 2枚

レシピを保存

作り方

1
ほうれん草は下茹でし、食べやすい長さに切っておく。
2
鯵の干物を焼く。皮の方はカリッとなるまで焼いて下さい
3

だし汁を作り、お吸い物くらいにだし醤油などでお好みの味にして下さい
4

鯵の身をほぐし、シソと生姜を千切りにする
5

お皿にほうれん草、鯵の順に盛り、３をまわしかけ、ごまとしそと生姜をかざる

コツ・ポイント

出汁をおいしくとってください。
アジの塩加減で出汁も調節して下さい。
同じ作り方で、ほうれん草の代わりに焼きナスにしたらめちゃ美味しかったです。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

marron8200 @cook_40043401

2011/08/20 01:38に公開

魚介系男子と田舎暮らしでのんびり。

もっと読む

このレシピのキーワード

おひたしあじ大葉ほうれん草干物しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!