我が家の簡単スイートポテト♪
BIGクロ @cook_40049094
仕事場に持っていくとすぐなくなるスイートポテト!
こさないなのでさつまいも!って感じのスイートポテトです(*^^*)
このレシピの生い立ち
昔から作っているレシピです＾＾
我が家の簡単スイートポテト♪
仕事場に持っていくとすぐなくなるスイートポテト!
こさないなのでさつまいも!って感じのスイートポテトです(*^^*)
このレシピの生い立ち
昔から作っているレシピです＾＾
作り方
- 1
さつまいもにくしが刺さるようになるまで、レンジでチンし火を通す。
皮をむき、潰す。 - 2
１のさつまいもに砂糖、塩を加え混ぜる。
- 3
別のボールに卵黄、はちみつを混ぜる。
そこに溶かしたバターをいれ、生クリームを徐々に加える。 - 4
そこに1のさつまいもを少しすつ馴染ませる様にむらなく混ぜる。
- 5
形を整え、30～1時間休ませる。
- 6
艶出し用卵を塗り、ごまを振りかけたら、
240℃に余熱したオーブンで10～20分焼いて、できあがり!
コツ・ポイント
さつまいもを潰すときはだまが残ったままでも、おいも感が出ておいしいですよ♪うちはいつもそうしてます(＾∪＾)
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