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スイートポテト♡
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スイートポテト♡-レシピのメイン写真

スイートポテト♡

スパルタママ
スパルタママ @cook_40034467

秋の味覚サツマイモで定番のスイートポテトを作りました。甘さ控えめです。
このレシピの生い立ち
いただき物のサツマイモが沢山あったので、夫のリクエストで作りました。素朴な味のスィートポテトです。

秋の味覚サツマイモで定番のスイートポテトを作りました。甘さ控えめです。
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秋の味覚サツマイモで定番のスイートポテトを作りました。甘さ控えめです。
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秋の味覚サツマイモで定番のスイートポテトを作りました。甘さ控えめです。
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材料

  1. サツマイモ 500グラム
  2. 卵黄 2個分
  3. 生クリーム 150CC
  4. 砂糖 60グラム
  5. はちみつ 大さじ1
  6. バニラエッセンス 少々
  7. 照り用卵黄 1個分
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作り方

  1. 1

    サツマイモは小さければそのまま、大きければ適当に切ってペーパータオルに包み水に浸してラップに包む。

    • スイートポテト♡作り方1写真
  2. 2

    600Wの電子レンジで約8~10分。竹串がすーっと入ればOK。

  3. 3

    皮をむいて、熱いうちにマッシャーでつぶす。

    • スイートポテト♡作り方3写真
  4. 4

    砂糖、生クリーム、卵黄、バニラエッセンス、はちみつを加えて混ぜる。

  5. 5

    容器に詰めて上に卵黄をといだ物を塗る。

    • スイートポテト♡作り方5写真
  6. 6

    170度のオーブンで30分焼く。

コツ・ポイント

甘さは控えめに作ってあります。もっと甘いのが好きな人は砂糖を増やすか、上からはちみつをかけて食べるとよいでしょう。

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スパルタママ
スパルタママ @cook_40034467
2007/10/30 08:27に公開
家族の喜ぶ顔が見たくて、日々キッチンに立っています♪節約料理ものせてるよ♡ブログをやってます。こちらにも遊びに来てね☆http://yaplog.jp/spartamama/
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