鮭の水気を切り、塩をふっておく
（塩鮭の場合は塩をふっておく必要はありません）
※今回は鮭はらすを使用しました

グリルorロースターで鮭を両面焼く

【葱ソース作り】
フライパンにごま油をひき、斜め細切りにした長葱を炒める。
しんなりしたら醤油を回し入れ、白ごまをお好きな分量ふり入れる。

グリルした鮭の上にソースをかけ、完成。