朝食にピッタリ☆マスタードマヨ炒め♪
ネコ☆バス @cook_40043566
エリンギとウィンナーとキャベツ⇒マスタード＆マヨネーズ炒め☆朝食は、ほどよいボリュームと栄養を！今日も一日頑張るぞっ♪
このレシピの生い立ち
朝にチャチャッと作れて、ほどよいボリュームと栄養があるものを！と考え、このレシピに☆朝食は一日のパワーの源！しっかりと食べて欲しいですよね☆
朝食にピッタリ☆マスタードマヨ炒め♪
エリンギとウィンナーとキャベツ⇒マスタード＆マヨネーズ炒め☆朝食は、ほどよいボリュームと栄養を！今日も一日頑張るぞっ♪
このレシピの生い立ち
朝にチャチャッと作れて、ほどよいボリュームと栄養があるものを！と考え、このレシピに☆朝食は一日のパワーの源！しっかりと食べて欲しいですよね☆
作り方
- 1
エリンギは長さを半分に切り３㎜厚さのスライスに。ウィンナーは５㎜厚さの斜めスライス。キャベツは大きめのざく切りにする。
- 2
フライパンを熱し、マヨネーズ(大さじ１)を入れ、溶けてきたらウィンナーを入れる。火が通ったらエリンギを加え炒める。
- 3
エリンギに火が通ったら、キャベツを入れ、料理酒をふりかけ、全体を炒め合わせる。(キャベツは軽く炒める程度でＯＫ！)
- 4
そこへ、マヨネーズ(大さじ１)と粒マスタード(大さじ１)を加え、全体に絡ませ、塩と黒コショウで味を整えましょう。
- 5
お皿に盛り付け、仕上げにパセリをふりかけたら、出来上がり〜♪
コツ・ポイント
中火で手早く、ジャンジャン炒めていきましょう☆しかし！キャベツは炒め過ぎに注意！少し歯ごたえが残るぐらいが良いです♪フライパンを振って振って、具材全体に味を絡ませましょう☆ウィンナーの代わりにベーコンでもＯＫです！！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17555623
