桜海老とクリームチーズの和パスタ
KT121 @kt121_cooking
磯の香りにとろ～りクリームチーズ、和風ベースの味付けが意外なマッチ♪
このレシピの生い立ち
残ったクリームチーズを使ってしまいたくて、大好きな磯の風味でパスタに。こってりクリーム系でなくチーズはアクセントに加えました。初め青海苔はレシピになかったのですが、oBsessionさんの青海苔とチーズのコンビがおいしかったのを思い出して青海苔もプラス♪オブさん、ありがとう。
桜海老とクリームチーズの和パスタ
磯の香りにとろ～りクリームチーズ、和風ベースの味付けが意外なマッチ♪
このレシピの生い立ち
残ったクリームチーズを使ってしまいたくて、大好きな磯の風味でパスタに。こってりクリーム系でなくチーズはアクセントに加えました。初め青海苔はレシピになかったのですが、oBsessionさんの青海苔とチーズのコンビがおいしかったのを思い出して青海苔もプラス♪オブさん、ありがとう。
作り方
- 1
：クリームチーズは冷蔵庫から取り出した固い状態で１．５ｃｍ角に切り冷蔵庫で保管。桜海老は軽く炒っておく。
- 2
：塩を加えたたっぷりのお湯でスパゲティを茹で始める。
- 3
：フライパンにオリーブオイルを入れて玉ねぎをしっかり目に炒める。桜海老も入れて軽く炒めたら、●印を加えて熱々に保っておく。
- 4
：茹で上がったパスタの水を切って３に投入。青海苔も加える。
- 5
：火を止めて角切りにしたクリームチーズを全体に満遍なく加え、さっと混ぜる。
- 6
：お皿に盛って刻み海苔を乗せて召し上がれ。
- 7
＊Facebookページにておいしいもの配信→ http://p.tl/W977
コツ・ポイント
もしクリームチーズが柔らかくて切りにくい場合は、スプーンですくって落としてもＯＫ。火を止めて最後に加えたら混ぜすぎず、とろける状態がおいしいです。●印は手軽にめんつゆ代用でもＯＫ、玉ねぎの代わりに長ネギでも。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17555961
