ウインナーの大根海苔巻き串天
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255
意外な取り合わせだけど、大根のシャキシャキ感とみずみずしさが、プリッとしたウインナーと合うんです。
からしマヨつゆで。
このレシピの生い立ち
大根を天ぷらにしても美味しいことが判ったので、今回はウインナーと合わせました。
ウインナーの大根海苔巻き串天
意外な取り合わせだけど、大根のシャキシャキ感とみずみずしさが、プリッとしたウインナーと合うんです。
からしマヨつゆで。
このレシピの生い立ち
大根を天ぷらにしても美味しいことが判ったので、今回はウインナーと合わせました。
作り方
- 1
大根は薄切り輪切りにし、塩してしんなりしたら水分ふき取る。
海苔は２cm×１０ｃｍに切る。
ウインナは切り込み入れる。 - 2
ウインナーを大根で巻き、海苔で巻く。
それを串に刺す。 -
- 3
天ぷら衣にくぐらせ、１８０度の油で揚げる。
つゆの材料混ぜ合わせる。
盛り付ける。 - 4
※日清 天ぷら粉 揚げ上手 使用しました。
-
コツ・ポイント
つゆのからしはお好みの辛さ量に調節してください。マヨネーズ＋牛乳と合わさると辛さがマイルドになります。
ウインナー爆発防止の為に、数箇所薄く切り込み入れておくと安心です。
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