ヨモギたっぷり♪春かおる草もち♪
EMINCOBUCCI @cook_40041794
意外と簡単にできました～っ！！今回はレンジで。
やっぱり手作りは香りが違います♪
このレシピの生い立ち
近所にヨモギがたくさん生えていたので
アプリでひらく作り方
- 1
ヨモギをゆがく
湯がいたら１０分程水につけてアクをとるしっかり水気を絞って小さく刻み、すりつぶす
- 2
耐熱ボウルに粉類をいれ軽く混ぜる
ぬるま湯を少しずつ加え混ぜていく
- 3
ひとかたまりになったらすりつぶしたヨモギを加え混ぜる
手でまぜちゃいましょう ※ひとかたまりにならなかったらぬるま湯を足します
- 4
様子をみながらレンジでちん！！
参考までに・・・今回は１分半を２回、１分２回ほど加熱しました
チンしてはこね、チンしてはこね を繰り返す 熱いけど手水をつけながらこねます - 5
軽く荒熱をとり、熱いうちに成形
すきなカタチに成形します ※くっつきやすいので手に水をつけながら作業しましょう ※できあがったらハランのウエにのせ出来上がり～♪
コツ・ポイント
杵でついた草もちのほうがやっぱり格別ですが、今回は手軽にレンジで調理してみました
加熱してからヨモギを加えたほうがきれいな若草色に仕上がるのかな…今度つくってみます＾＾上新粉と白玉粉のいろんな割合のレシピがありますがお好みで加減してみてくださいね
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