胡麻とサーモンでカリフォルニアロール

Name: 胡麻とサーモンでカリフォルニアロール
Yield: 2本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米（酢飯） １合; スモークサーモン 50g; カニかまぼこ ５，６本; きゅうり 二分の一; クリームチーズ ２個; サンチェ ４枚; アボカド 半分; すりごま 少々; 焼きのり（手巻きサイズ ２枚; マジックソルト 少々; すし酢 大さじ２

のりこグレース @cook_40056232

東京

カリフォルニアロール、昔ロスにいたときに食べたときの思い出がよみがえり、のりを内側にまくので、日本人には画期的かもですが、外側にサーモンと、すりごまで作ってみました。

胡麻とサーモンでカリフォルニアロール

のりこグレース @cook_40056232

東京

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材料

2本分

米（酢飯）１合
スモークサーモン 50g
カニかまぼこ５，６本
きゅうり二分の一
クリームチーズ２個
サンチェ４枚
アボカド半分
すりごま少々
焼きのり（手巻きサイズ２枚
マジックソルト少々
すし酢大さじ２

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作り方

1
マジックソルトをサーモンに振りかける。きゅうり・クリームチーズ・アボカドは１㎝角程度に食べやすくカットする。
2
巻きすの上に、ラップを広げて、焼きのりをおき、酢飯を広げ、ごまを振って、さらにラップをする
3
２の上にラップを置いてひっくり返して、具材をのせる。かにかまは１本を半分に割り、サンチェはグリーンリーフ、レタスでもOK
4
巻きすで巻き終わったところ。１本は胡麻のみ、もう一本は２の時にサーモンを置く
5
８等分に切り分ける（目安）上からマヨネーズを少しかけてもおいしいです。

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つくれぽ

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のりこグレース @cook_40056232

2025/06/29 22:49に公開

東京

月島・練馬区・石神井公園を拠点に、トールペイント教室・お花の和菓子練り切りレッスンを主宰しています。日々の暮らしの中で「無理なく作れる」「また作りたくなる」家庭向けの簡単料理やスイーツレシピを中心に掲載しています。特別な材料や難しい工程は使わず、作り置き・アレンジしやすいレシピが得意です。イベントや商品体験を通して学んだことも、実際に作って確かめた上でレシピにしています。▼YouTubehttps://www.youtube.com/channel/UC7NrLX7xMKkdrpFi6T6hKYg▼Instagramhttps://www.instagram.com/noriko.grace/▼ブログhttp://ameblo.jp/charmant-fleur/

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