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かじきまぐろのハーブ焼き
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かじきまぐろのハーブ焼き-レシピのメイン写真

かじきまぐろのハーブ焼き

マカオ
マカオ @cook_40043853

かじきをパリッと焼くと美味しいです☆
ハーブはエルブドプロヴァンスってものにパセリを混ぜましたが、お好みでどうぞ☆
このレシピの生い立ち
いつも煮付けでワンパターンなので、洋風にしてみました。

かじきをパリッと焼くと美味しいです☆
ハーブはエルブドプロヴァンスってものにパセリを混ぜましたが、お好みでどうぞ☆
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いつも煮付けでワンパターンなので、洋風にしてみました。

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かじきまぐろのハーブ焼き

マカオ
マカオ @cook_40043853

かじきをパリッと焼くと美味しいです☆
ハーブはエルブドプロヴァンスってものにパセリを混ぜましたが、お好みでどうぞ☆
このレシピの生い立ち
いつも煮付けでワンパターンなので、洋風にしてみました。

かじきをパリッと焼くと美味しいです☆
ハーブはエルブドプロヴァンスってものにパセリを混ぜましたが、お好みでどうぞ☆
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材料

3~4人分
  • かじきまぐろ 3切
  • アスパラ 4本
  • パプリカ 大1/2
  • 乾燥ハーブ(バジル、タイム、パセリなど) 大1~2
  • 粗引き岩塩 小1/2~1くらい
  • コリアンダー 小1
  • オリーブオイル 大1
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作り方

  1. 1

    かじきは縦長に4等分くらい、パプリカ、アスパラも適当な大きさに切る

  2. 2

    ビニール袋に材料と調味料を入れ、まんべんなく混ざるように揉む

  3. 3

    魚焼きグリルにホイルをしいて、中火で10くらい焼く

    • かじきまぐろのハーブ焼き作り方3写真
  4. 4

    火が通ったら、強火にして焦げないようにパリッと焼くと美味しいです

コツ・ポイント

塩の量は出来上がってからかけてもいいので、少なめにしたほうがいいかもしれません。

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マカオ
マカオ @cook_40043853
2011/08/04 12:38に公開
三度の飯より飯が好き★ じゃが芋、バジル、レモンなど、好きなものばっかりで偏ってます。
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このレシピのキーワード

アスパラ パプリカ ハーブ コリアンダー めかじき

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