簡単ヨーグルトかん
いっこ @cook_40041893
ヨーグルトと寒天でスッキリヘルシーデザート！
このレシピの生い立ち
持っていた本のレシピを自分流に覚えやすく、好きな食感の配合にしたものです。簡単ですが、食べ応えも腹持ちもいいのでダイエットにもおススメです♪その場合は甘みはジャムだけにするなど、砂糖の量を加減してください。
簡単ヨーグルトかん
ヨーグルトと寒天でスッキリヘルシーデザート！
このレシピの生い立ち
持っていた本のレシピを自分流に覚えやすく、好きな食感の配合にしたものです。簡単ですが、食べ応えも腹持ちもいいのでダイエットにもおススメです♪その場合は甘みはジャムだけにするなど、砂糖の量を加減してください。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水と寒天を入れ、中火で煮溶かします。溶けた後2～3分混ぜながら煮ます。
-
- 2
砂糖を加え、さらに2～3分煮ます→火からおろし、荒熱が取れるまで冷まします。
-
- 3
冷ましている間に、ボウルにヨーグルト、レモン汁を入れよく混ぜておきます。
-
- 4
人肌程度に冷めた2へ、3のヨーグルトを入れます。ヨーグルトの冷たさで固まっていきますので、手早く泡だて器で混ぜます。
-
- 5
均一に混ざったら容器にいれ、冷蔵庫で冷やして完成です。
お好みのジャムやフルーツソースでどうぞ♪ -
コツ・ポイント
手順4の状態で、結構すぐにヨーグルトの塊のようなものができますが、すぐにガーっと混ぜると均一になり、全体がゆるく固まりだします。
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