【下準備】
じゃがいもと玉ねぎを薄めに切る。

鍋に１と◎を入れて火にかける。沸騰したらフタをして弱火で15分☆

ミキサーなどでなめらかにする。
（冷たいビシソワーズなら、ここで牛乳を加えて冷蔵庫で冷やす）

（あったかポタージュにするなら）鍋に戻し、牛乳を加えて温める。

味見をして、塩・こしょう（分量外）で味を整えて出来あがり♥

【アレンジ】
好みで白味噌、おろしにんにく等々を加えても♪

【盛り付け】
器についだら、黒こしょう、パセリなんかを真ん中にちょこんとのせれば見た目ＵＰ！