オクラと豆腐のみそ汁
kururin18 @cook_40044087
オクラがトロン、豆腐がツルンとした食感が美味しいみそ汁です♪
このレシピの生い立ち
父の畑でオクラがたくさんとれたけど子供が食べてくれない…そこで好きな豆腐と一緒にみそ汁にしてみたら、たくさん食べてくれたので(^^)
オクラと豆腐のみそ汁
オクラがトロン、豆腐がツルンとした食感が美味しいみそ汁です♪
このレシピの生い立ち
父の畑でオクラがたくさんとれたけど子供が食べてくれない…そこで好きな豆腐と一緒にみそ汁にしてみたら、たくさん食べてくれたので(^^)
作り方
- 1
オクラをゆでて冷水にとり薄切りにします。
- 2
豆腐はお好みの大きさに切り、油揚げも薄切りにします。
- 3
鍋にだし汁と油揚げを入れて沸かし、みそをとかしたらオクラと豆腐を入れます。
- 4
味をみてよかったら出来上がりです。
- 5
2011.8.21 おかげさまで話題入りすることができました。ありがとうございました(◡‿◡*)
-
- 6
2017.6.21 おかげ様で2度目の話題入りをすることができました。ありがとうございます♪
-
コツ・ポイント
油揚げのかわりにわかめやえのきを入れても美味しいです。
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