なめこ・長芋・オクラのお味噌汁

＊＊rose＊＊
＊＊rose＊＊ @cook_40042386

つるっとしたなめことオクラに サクサク長芋の食感が楽しい、栄養満点のお味噌汁♪
このレシピの生い立ち
好きな食材の組み合わせで作った栄養たっぷりのお味噌汁。
長芋はオクラやなめこに合わせて角切りにし、食感も楽しめるようにしました♪

なめこ・長芋・オクラのお味噌汁

ルぴあ's cooksnap of when they made なめこ・長芋・オクラのお味噌汁.
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好きな食材の組み合わせで作った栄養たっぷりのお味噌汁。
長芋はオクラやなめこに合わせて角切りにし、食感も楽しめるようにしました♪
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材料

2人分
  1. なめこ 1袋（50g）
  2. 長いも 3～4㎝
  3. オクラ 1～2本
  4. だし汁 400㏄
  5. 味噌 適量

作り方

  1. 1

    なめこは洗っておく

    長いもは皮を剥き1㎝のさいの目切りにする

    オクラは板ずりしてからさっと茹でて、小口切りにする

  2. 2

    鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったら、なめこと長いもを入れる

  3. 3

    ひと煮立ちしたらオクラを加え 火を弱め、味噌を溶き入れる

  4. 4

    煮立つ前に火を止め、器によそう

  5. 5

    2017/8/6
    プレミアム献立/節約献立に掲載して頂きました

コツ・ポイント

＊オクラは色良く仕上げたいので、さっと下茹でしてから最後に加えています
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ベジタブル&フルーツアドバイザーからだに優しいごはんを心がけて♪シンプル、ヘルシーで簡単なレシピを中心にご紹介しています心温まるつくれぽをありがとうございます♡とても嬉しく拝見しています！レシピの見直しや画像の変更をすることがあります、ご了承下さい
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