小松菜と豆腐の味噌汁～納豆入り
つきみだんご @cook_40088348
小松菜と豆腐の味噌汁に納豆をプラスしました。納豆のつるんとした食感が面白いお味噌汁です♫
このレシピの生い立ち
小松菜をいただいたので、今日の朝食の1品にしました。
小松菜と豆腐の味噌汁～納豆入り
小松菜と豆腐の味噌汁に納豆をプラスしました。納豆のつるんとした食感が面白いお味噌汁です♫
このレシピの生い立ち
小松菜をいただいたので、今日の朝食の1品にしました。
作り方
- 1
小松菜は３ｃｍの長さに切る。豆腐はさいの目切り、油揚げは短冊切り、しめじは柄を取り除き、割いておく。
- 2
鍋に水とかつおだしパック、みりん酒を加え、沸騰させる。
- 3
２に、小松菜と油揚げを加え弱火で3～5分煮る。
- 4
豆腐を加え、ひと煮立ちしたら火を止める。
- 5
味噌を加える。
- 6
納豆に付属のたれを加え、混ぜる。
- 7
盛り付ける。
コツ・ポイント
具は、火の通りにくいものから順に入れましょう。
味噌は、風味を生かすように、最後に入れましょう。
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