蒸かしジャガ芋と野菜のケチャップ炒め焼き
つまりほ @cook_40035628
蒸かしたジャガ芋と、ケチャップで炒めた野菜等にチーズを乗せ、トースターで温めた料理です。
ご飯のおかずにピッタリだと思います！！
簡単に出来ますので、忙しい時の1品に☆
このレシピの生い立ち
カゴメさんのケチャップを使った料理コンテスト用に考えました。
蒸かしジャガ芋と野菜のケチャップ炒め焼き
蒸かしたジャガ芋と、ケチャップで炒めた野菜等にチーズを乗せ、トースターで温めた料理です。
ご飯のおかずにピッタリだと思います！！
簡単に出来ますので、忙しい時の1品に☆
このレシピの生い立ち
カゴメさんのケチャップを使った料理コンテスト用に考えました。
作り方
- 1
ジャガ芋をレンジ（６００Wで約４分）で串がス～っと通るぐらいまで蒸かして潰し、◎の生クリーム（牛乳）とヨーグルトを入れ、まぜておく。
-
- 2
▲の玉葱はみじん切り、ピーマンは少し太い千切り、ウインナーは小口切りにする。
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- 3
②の玉葱をオリーブ油（大さじ１）で炒める（中火）
-
- 4
③の玉葱が透き通るぐらいまで炒まったら、②のピーマン、ウインナも炒める（中火）
-
- 5
④の野菜が炒まったら、☆のケチャップと、しょう油を加えて全体をからめる（弱火）
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- 6
炒め、からめた状態です。火を止めて下さい。
-
- 7
①のまぜたジャガ芋をグラタン皿に敷きつめる。
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- 8
⑦の上に⑥を乗せて敷きつめ、輪切りにしたミニトマトを乗せる。
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- 9
⑧の上に、とろけるチーズを適量乗せて、トースターで3分程温める。
-
- 10
完成です。（最後にパセリのみじん切りを、パラパラとチーズの上にかけると見栄えが良くなるかな☆）
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コツ・ポイント
今回のケチャップは、「カゴメ・トマトケチャップあらごし」を使用していますが、違うケチャップを使う時は⑤の調味料を加える時に「ウスターソースを大さじ１」加えて下さい。
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