ジャガ芋をレンジ（６００Wで約４分）で串がス～っと通るぐらいまで蒸かして潰し、◎の生クリーム（牛乳）とヨーグルトを入れ、まぜておく。

▲の玉葱はみじん切り、ピーマンは少し太い千切り、ウインナーは小口切りにする。

②の玉葱をオリーブ油（大さじ１）で炒める（中火）

③の玉葱が透き通るぐらいまで炒まったら、②のピーマン、ウインナも炒める（中火）

④の野菜が炒まったら、☆のケチャップと、しょう油を加えて全体をからめる（弱火）

炒め、からめた状態です。火を止めて下さい。

①のまぜたジャガ芋をグラタン皿に敷きつめる。

⑦の上に⑥を乗せて敷きつめ、輪切りにしたミニトマトを乗せる。

⑧の上に、とろけるチーズを適量乗せて、トースターで3分程温める。

完成です。（最後にパセリのみじん切りを、パラパラとチーズの上にかけると見栄えが良くなるかな☆）