たっぷりのお湯を沸かし、産毛を塩（分量外）で磨いたオクラを茹で冷ましておく。
その後、そうめんを茹で流水でもみ洗いする。

茹でたオクラは小口切りに、プチトマトは四つ切りにする。大葉は千切りにする。

中華タレの材料をボールに入れ、よく混ぜ②の野菜を入れる。トマトの中身が軽く潰れるくらいまで混ぜる。

水気をしっかりと切ったそうめんを③に入れ、タレと絡める。
器に盛り付けたら出来上がり。