かぼちゃの汁と具を分けて具を潰す。

潰したかぼちゃにご飯とチーズを入れる方はチーズを入れる。チーズを入れる時は、熱くないご飯を使う。

べちょべちょにならないように気を付けながら、少しずつ煮汁を入れて混ぜて、まとめやすい固さにする。

3でべちょべちょになってしまったら、ライスを足して下さい。

好きな形にして、小麦粉→卵→パン粉をつけて揚げて完成です。