餅米のデザート＠カンボジア
シュルツィ @cook_40050009
バーイ・コー・トゥリアッ。カンボジアに昔からあるデザート。竹筒に入って売ってますが、家ではこうやって作ります。
このレシピの生い立ち
クメール人のお友達に習ったクメール料理です。
餅米のデザート＠カンボジア
バーイ・コー・トゥリアッ。カンボジアに昔からあるデザート。竹筒に入って売ってますが、家ではこうやって作ります。
このレシピの生い立ち
クメール人のお友達に習ったクメール料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にココナッツミルクとジャスミンライスを入れて蓋をして強火にかけ、沸騰したら弱火にする。
-
- 2
鍋でご飯を炊く容量で、蓋をしたまま１０分ほど放置し、鍋そこからパリパリを言う乾いた音がしてきたら火を止め、十分蒸らす。
-
- 3
フライパンにココナッツミルクを入れて熱し、沸騰したら砂糖を入れて、シロップを作る。
-
- 4
シロップがとろとろになったところで、２で炊いたご飯を入れ、炒めるように混ぜ合わせる。
-
- 5
器に綺麗に張り付けるように盛り付けたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
＊食べる時はピザを切るようにして等分すると食べ易いです。
＊ヤシ砂糖がなければブラウンシュガーを使って下さい。
＊シロップはお好みの甘さでどうぞ。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
- 白菜と厚揚げのくたくた煮
- ハロウィン☆キャラ弁ミイラウィンナー
- 簡単♥おいしい♥野菜の肉巻き♥
- *かぶの葉(大根の葉)で和風ツナサラダ*
- これでOK!簡単美味しい！サバ味噌
- Steak marinade
- Vickys Halloween Snack Ideas
- Vickys Halloween Savoury Severed Fingers, GF DF EF SF NF
- Vickys Roasted Butternut Squash & Parsnip Soup GF DF EF SF NF
- Vickys Halloween GingerDEAD Man Burger & Mourners GF DF EF SF NF
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17560337
