冬瓜とニラのあったかニンニクスープ

冬瓜とニラのあったかニンニクスープ-レシピのメイン写真

冬瓜とニラのあったかニンニクスープ

うめぴょ @cook_40042766

あったか。パパが美味しいって言ったので、忘れないうちにメモ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもの。ほんとは餃子予定だったけど、冬瓜が冷凍庫からでてきたので・・・

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冷蔵庫にあったもの。ほんとは餃子予定だったけど、冬瓜が冷凍庫からでてきたので・・・

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うめぴょ @cook_40042766

あったか。パパが美味しいって言ったので、忘れないうちにメモ。
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冷蔵庫にあったもの。ほんとは餃子予定だったけど、冬瓜が冷凍庫からでてきたので・・・

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材料

冬瓜中1/4コほど
ニンニク１個
ニラ 1/2羽
ウインナー２本
醤油小さじ１
ウェイパー(中華だし) 小さじ２
塩コショウ適量
水溶き片栗粉大さじ２（＋水大さじ２）

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作り方

1

冬瓜は１ｃｍにスライス、ニラは３ｃｍ、ウインナー、ニンニクもスライスする
2

ニラ以外の材料を鍋にいれて煮る（うちは圧力鍋へ！）
3

火がとおったら、ニラもいれ、塩コショウで味を調えて、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成

コツ・ポイント

冬瓜はスライスして冷凍しておくとちょっとしたときにつくれて便利。

☆この日の夕食☆
焼きそば、（パパ＋子ども作）
ゆかりおにぎり（残り）
冬瓜とニラのあったかニンニクスープ、
切干大根の煮物、（残り）
おでん（残り）

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うめぴょ @cook_40042766

2012/10/20 09:30に公開

簡単で美味しいのが好き！男の子3人　食べ盛りだから簡単作れて、栄養をとれて、飽きない食事作りを目指しています！健康第一。

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